| "Borkorcsolya
bajnok"
A Zánkai Nivegy-völgyi Borútegyesület Borkorcsolya
versenyt hirdet
Szentantalfa, 2008. május 10. (szombat)
A PÜNKÖSDI borünnep keretében mutassuk be
mire csúszik a NIVEGY-völgyi bor, hogy a vendég élményben,
a gazda erszényében gazdagodjon.
A versenyzõ legyen ötletes, leleményes és
igen ügyes
az elkészített borkorcsolya elõállításában.
Feladat: Tetszõleges nyersanyagból,
tetszõleges eljárással,
díszítéssel készült falatkák,
apró készítmények készítése,
amelyek mintegy korcsolyaként szolgálnak a bornak,
lehet sós vagy édes mértéktartó fûszerezéssel.
Az elnevezés találékony, fantáziadús
legyen és utaljon a bor fajtájára. Nyújtson
kulináris élményt, segítse a zamatok
kiteljesedését. Az elozoekben soroltak szerint történik
az értékelés, hozzászámítva
a szemrevalóságot is.
Egy versenyzõ többféle borkorcsolyával
is nevezhet. A készítményeket fajtánként
6 személy részére kell megtálalni,
ez lesz a zsûrizés adagja. Ezen felül készített
falatkákat ki-ki belátása szerint kóstoltathatja
a tisztes vendégsereggel.
A verseny díjazása: arany, ezüst, bronz minõsítésû
oklevél.
Vándorserleg a "Nivegy-völgy Borkorcsolya bajnoka",
mely évenként elnyerhetõ a legtöbb pontot
elért
versenyzõ által. Aki 3 éven folyamatosan elnyeri
a vándorserleget, végleg az õ tulajdonába
kerül a díj.
Helyszín:
Szentantalfa, Zánka és Környéke
Pinceszövetkezet, Sósi u. 50.
Zsûrizés: a fõzõverseny
ideje alatt történik.
A készítmények leadási határideje:
2008. május 10-én, 13.00 órától
16.30 között a megjelölt helyen.
A versenyre nevezési díj nincs.
A benevezett borkorcsolya megnevezésével és
a recept rövid leírásával bárki
lehet versenyzõ.
Várjuk a jelentkezéseket (a mellékelt jelentkezési
lapon), hogy megválaszthassuk a Nivegy-völgyi "Borkorcsolya
bajnokot" 2008. májusában.
Eredményhirdetés Szentantalfán a kóstolást
követõen
Információ:
Borút Egyesület (8272 Szentantalfa,
Sósi u. 50.)
E-mail:
[email protected]
Tel.: 06-30/348-8363
www.balatoniborut.hu
Jelentkezés és szakmai tájékoztatás:
Hervay Katalin Tel.: 06-20/971-4386
[email protected]
|